|
Salade Van Jonge Spinazie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: /
Soort keuken: Italiaanse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 80 g coppa-ham
220 g jonge spinazie
60 g pijnboompitten, geroosterd
1 avocado, in plakken gesneden
0.6 dl olijfolie
0.3 dl balsamicoazijn
50 gr pecorino, geschaafd
zeezout en zwarte peper
Voorbereiding:
Bereidingswijze: Leg de plakken coppa onder de hete grill totdat ze krokant zijn. doe dan de spinazie, coppa, pijnboompitten en avocado in een kom.
Roer er vervolgens de olie en balsamico door elkaar en schenk de dressing over de salade en meng de geschaafde pecorino er luchtig doorheen.
Breng de salade op smaak met peper en zout en dien deze direct op.
|
|
|